Cette page décrit ce que le site enregistre, pourquoi, combien de temps, et comment refuser ou faire supprimer ce qui peut l'être. Conforme à la loi suisse sur la protection des données (nLPD) et à l'art. 45c LTC.
Responsable du traitement
Argüz Management Sàrl (Istanbul Grill), Avenue de la Gare 33, 2800 Delémont, IDE CHE-232.769.057. Questions sur vos données :
privacy@istanbul-kebab.ch. Le téléphone est réservé aux commandes.
Mesure d'audience : anonyme, refusable ici
Nous mesurons l'usage du site pour l'améliorer : pages vues, produits consultés, paniers, commandes, provenance de la visite (Google, Instagram, accès direct), type d'appareil (mobile ou ordinateur), langue du navigateur et région approximative (canton, pays).
Cette mesure est anonyme : pas de cookie publicitaire, pas de compte, adresse IP jamais enregistrée. Le compteur de visiteurs repose sur une empreinte technique qui change chaque jour : impossible de suivre une personne d'un jour à l'autre, ni de savoir qui elle est. Aucune donnée n'est transmise à des régies publicitaires.
C'est pourquoi le site n'affiche pas de bannière de cookies : le droit suisse demande de vous informer (cette page) et de vous laisser refuser (l'interrupteur ci-dessous). Le refus s'applique immédiatement.
Note : les données déjà mesurées étant anonymes, elles ne peuvent pas être rattachées à vous, ni donc supprimées individuellement.
Commandes
Pour traiter et livrer une commande, nous enregistrons : nom, prénom, téléphone, e-mail, adresse de livraison, contenu et montant de la commande, mode de paiement, et le déroulé de la commande (reçue, validée, prête, livrée, avec les heures). Base légale : exécution du contrat. Ces données servent aussi au service client et à l'établissement de nos justificatifs comptables.
Appels téléphoniques
Quand vous appelez le restaurant, notre caisse affiche votre numéro et, si vous avez déjà commandé chez nous, retrouve votre nom et votre adresse de livraison pour prendre la commande plus vite. Aucune conversation n'est enregistrée. Base légale : intérêt légitime (service plus rapide), données issues de vos commandes précédentes.
Paiement
Le paiement en ligne est traité par notre prestataire de paiement. Nous ne voyons ni ne stockons jamais vos numéros de carte ou identifiants TWINT.
Journaux techniques
Le site tient un journal de son fonctionnement : commandes reçues, impressions de tickets, erreurs techniques (y compris les erreurs survenant dans votre navigateur, sans contenu personnel). Finalité : détecter et corriger les pannes.
Candidatures
Coordonnées et documents transmis (CV, lettre) servent uniquement au recrutement. Les candidatures non retenues sont supprimées sous quelques mois.
Hébergement et sous-traitants
Le site est hébergé par Vercel ; les données (commandes, journaux, mesure d'audience) sont stockées chez Supabase sur des serveurs situés à Zurich (AWS, région suisse). Ces prestataires sont tenus à la confidentialité. Aucune revente de données, à personne.
Conservation
Les commandes et leurs justificatifs sont conservés 10 ans (obligation comptable suisse, art. 958f CO). Les journaux techniques et la mesure d'audience sont conservés le temps utile à l'exploitation, puis purgés.
Vos droits
Vous pouvez demander l'accès, la rectification ou la suppression de vos données, vous opposer à un traitement, ou en demander la portabilité : écrivez à
privacy@istanbul-kebab.ch. Limite légale : les données rattachées à des ventes (commandes, tickets) doivent être conservées 10 ans et ne peuvent pas être supprimées avant. Tout le reste est supprimé sur demande.
